”早瀬浦のベーシックな１本”

三宅酒造の原点はまさしくこのお酒に尽きる、そんな気がします。燗酒でよし、冷やでよしと性格は万能ですが・・・

「＋7 という辛口！」

うん、”男酒 早瀬浦”の名に恥じない、一気にやってほしい通（ツウ）のお酒です。勿論、燗酒の時アル添の「ツン」とした香りがない為、そのまろやかな分、最初に選ぶ早瀬浦の１本ならばこのお酒がお奨めです。飲み口は爽やかで喉越しがズバリ米の旨みといった感じで、まさにスパッと切れています。

ここ数年、日本酒の需要は下降路線を辿っていますが、そんな今こそこうした本物の硬派な日本酒をお届け出来たら、と思っています。 ちなみに若狭の新鮮なお刺身とのマッチングは最高です！