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店長ブログ

毎度おおきに!店主の岡 豊です♪

当店は 福井県若狭の銘酒を取り扱う日本酒屋でございます。 厳しい顔を持つ北陸日本海と三方五湖の彩り溢れる水に恵まれた当地の地酒・日本酒をご紹介・販売しております。地元美浜の蔵元:三宅彦右衛門酒造さんの「早瀬浦」に代表される、「若狭の地酒」が持つ旨し喜びや時の流れを、一人でも多くの方に知っていただけたら幸いです。

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早瀬浦 山廃純米酒 1800ml

3,132円(内税)

品番 HYS67
販売価格

3,132円(内税)

在庫数 在庫 0 本 売切れ中


”早瀬浦の山廃仕込み ”

このお酒は『山廃仕込み』にて造られた、味わい深く美味しい純米酒です。 山廃仕込は、能登流ツブシを行っています。
もろみ日数は30日を越え、まさに「山廃」らしくなっております。
アミノ酸も多くとても味わい深く旨い純米酒です。

肌寒くなってくると身体が欲するお燗酒。
やわらかな酸味が暖めることにより心地よく、冷やから燗まで、幅広く楽しむことが出来ると思います。

【蔵元さんのコメント】
心地よい酸味と旨味が酒温により、表情豊か幅広く楽しめます。

原材料: 米・米麹
原料米: 五百万石
精米歩合: 55%
日本酒度: +6.0
アミノ酸: -
酸度: 1.5
アルコール分: 15.8%
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